مصاحبه رئیس مؤسسه در گفت‌وگو با خبرگزاری دانشجو
نسخه نجات امنیت غذایی کاهش وابستگی دام و طیور به نهاده‌های وارداتی
به گزارش روابط عمومی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، حسن خمیس‌آبادی رئیس مؤسسه در گفت‌وگو با خبرگزاری دانشجو با اشاره به اهمیت امنیت غذایی در توسعه پایدار کشور اظهار کرد: تأمین پروتئین کافی و باکیفیت برای جامعه، نیازمند افزایش بهره‌وری در زنجیره تولید محصولات دامی و استفاده هدفمند از ظرفیت‌های علمی و فناورانه کشور است.
وی افزود: تحقیقات علوم دامی باید در مسیر پاسخگویی به نیازهای بخش تولید هدایت شود و راهکارهای عملی برای کاهش هزینه‌های تولید، افزایش بهره‌وری و استفاده بهینه از منابع ارائه کند.
رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور با اشاره به اهمیت تغذیه دام و طیور تصریح کرد: شناسایی و استفاده از منابع خوراکی بومی و جایگزین و همچنین بهره‌گیری از بقایا و ضایعات کشاورزی و صنایع غذایی در خوراک دام، از محورهای مهم تحقیقات در این حوزه است.
خمیس‌آبادی ادامه داد: توسعه این رویکرد می‌تواند ضمن مدیریت هزینه‌های تولید، به کاهش وابستگی کشور به نهاده‌های وارداتی و استفاده بهینه از ظرفیت‌های داخلی منجر شود.
وی اصلاح نژاد و بهبود صفات تولیدی، ارتقای مدیریت گله، بهبود ضریب تبدیل خوراک، کاهش تلفات و افزایش کیفیت محصولات دامی را از دیگر محورهای مؤثر در افزایش بهره‌وری دانست و گفت: تحقیقات علمی در این زمینه می‌تواند به افزایش تولید پروتئین و تقویت زنجیره تأمین محصولات دامی در کشور کمک کند.
رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور با تأکید بر ضرورت ارتباط میان پژوهش، فناوری و تولید خاطرنشان کرد: تحقق امنیت غذایی پایدار بدون پیوند مؤثر میان این بخش‌ها امکان‌پذیر نیست و مؤسسه تحقیقات علوم دامی تلاش می‌کند با توسعه تحقیقات کاربردی و انتقال یافته‌های علمی به عرصه تولید، نقش خود را در تأمین پایدار محصولات پروتئینی ایفا کند.
خمیس‌آبادی در پایان تأکید کرد: حرکت به سمت تولید دانش‌بنیان، کاهش مصرف منابع و افزایش بهره‌وری، از الزامات توسعه پایدار بخش دام و طیور و یکی از مسیرهای دستیابی به امنیت غذایی پایدار در کشور است.
