توسعه دانش فنی و ارتقای کیفیت فراوری محصولات لبنی؛
برگزاری وبینار آموزشی فرآوردههای تخمیری شیر با محوریت تولید ماست و دوغ
وبینار آموزشی «فرآوردههای تخمیری شیر (ماست و دوغ)» با تدریس محسن قدس روحانی، عضو هیئتعلمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان رضوی، برگزار شد و طی آن اصول تخمیر، فراوری و استانداردسازی ماست، هموژنیزاسیون و ویژگیهای انواع ماست مورد بررسی قرار گرفت.
ادامه مطلب