بررسی اثر محلولپاشی درختان زیتون با کائولین بر شاخص های کمی و کیفی روغن زیتون توسط عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوههای نیمهگرمسیری
عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوههای نیمهگرمسیری، نتایج پژوهشی درباره تاثیر محلولپاشی کائولین بر میزان و کیفیت روغن زیتون رقم زرد را تشریح کرد. این پژوهش در ایستگاه تحقیقات زیتون دالاهو شهرستان سرپلذهاب انجام شد و درختان در دو مرحله طی ماههای تیر و مرداد با غلظتهای مختلف کائولین محلولپاشی شدند. نتایج نشان داد محلولپاشی کائولین، به ویژه در غلظت ۴ درصد، موجب افزایش درصد روغن میوه، افزایش اسید اولئیک، کاهش اسید پالمیتیک و بهبود ترکیب اسیدهای چرب روغن شد. به وی، کاهش اثرات تنش گرمایی و تابش شدید خورشید از مهمترین دلایل بهبود عملکرد و کیفیت روغن در درختان تیمار شده است. بر اساس نتایج این تحقیق، محلولپاشی ۴ درصد کائولین در دو مرحله طی دوره رشد میوه میتواند به عنوان راهکاری مدیریتی برای افزایش میزان و بهبود کیفیت روغن زیتون در مناطق گرم و نیمهگرم مورد توجه باغداران قرار گیرد.
