عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوههای نیمهگرمسیری بر برداشت به موقع انار برای حفظ کیفیت و کاهش ضایعات تاکید کرد
عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوههای نیمهگرمسیری و مروج ارشد انار، مهمترین شاخصهای تشخیص زمان برداشت این محصول را تشریح کرد. وی رنگ پوست و دانه، طعم، میزان مواد جامد محلول و اسیدیته را از معیارهای ارزیابی رسیدگی انار دانست و هشدار داد برداشت زود هنگام موجب افت کیفیت و تاخیر در برداشت، احتمال ترک خوردگی و خسارت آفات را افزایش میدهد. وی بر بررسی میوههای نمونه و پایش مستمر باغ برای تعیین زمان مناسب برداشت متناسب با رقم و شرایط اقلیمی تاکید کرد.



