رئیس مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم:
فرصتها و چالشهای بالنگوی شهری از چرخه تولید تا مصرف
رئیس مؤسسه در مصاحبه با خبرگزاری صدا و سیما در مراغه ، بالنگوی شهری به دلیل سازگاری بیشتر به شرایط اقلیمی، تنوع خاک و آبوهوایی میتواند نقش مهمی در تأمین بخشی از نیاز کشور به دانههای روغنی داشته باشد. دستیابی کامل به این پتانسیل، مستلزم سرمایهگذاری در فرآوری، انتقال دانش فنی تولید و تکثیر هستههای اولیه بذری به بخش خصوصی و دسترسی کشاورزان به بذر مرغوب دارد و این اقدامات گامی حیاتی برای افزایش چشمگیر سطح زیر کشت این گیاه ارزشمند خواهد بود .
روستایی گفت: رقم بالنگوی شهری «سارا» در سال ۱۳۹۹ توسط محققین مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم معرفی شده، دارای ویژگیهای برجستهای از جمله تحمل به سرما و خشکی، زودرسی، عملکرد دانه پایدار (۹۲۹ کیلوگرم در هکتار) و میزان روغن بالا (۴۲.۲ درصد) است که این مشخصات، نویدبخش توسعه کشت این گیاه در دیمزارهای مناطق سرد، معتدل و گرم کشور است.
وی افزود: این محصول ظرفیت قابلتوجهی برای توسعه کشت گیاهان روغنی در اراضی دیم دارد و برای کشت پاییزه و بهاره در مناطق دیم مناسب است، به دلیل سازگاری بالا، ضریب اطمینان تولید را در اراضی دیم افزایش میدهد. همچنین قرارگرفتن بالنگوی شهری در تناوب زراعی با غلات (گندم و جو)، علاوه بر شکستن چرخه آفات و بیماریها، کمک شایانی به پایداری تولید در دیمزارهای کشور خواهد کرد.
به گفته رئیس مؤسسه دیم، بالنگوی شهری به دلیل ظرفیتهای ژنتیکی منحصربهفرد میتواند در افزایش درآمد کشاورزان مناطق دیمخیز و کاهش واردات روغن نقش مؤثری داشته باشد و این مؤسسه در حال تلاش برای معرفی ارقام جدید دیگری از این محصول است.
روستایی، توسعه این محصول باوجود پتانسیلهای بالا، با چالشهایی روبرو است و اصلیترین مانع، نبود سرمایهگذاری کافی در بخش فرآوری و روغنکشی این محصول است. در نتیجه، بذر تولید شده در دیمزارها هنوز وارد چرخه صنعتی و تجاریسازی کامل نشده است.
رئیس مؤسسه تأکید کرد: برای بهرهبرداری حداکثری از ظرفیتهای این محصول، باید حمایتهای لازم از تولید تا فرآوری و استحصال روغن باتوجهبه نیاز کشور به روغن صورت گیرد.
