دوره آموزشی تخصصی «آشنایی با مفاهیم اساسی محلولهای بافری» با هدف ارتقای دانش تخصصی کارشناسان و محققان در حوزه علوم آزمایشگاهی و شیلات، با حضور بیش از ۲۰ نفر از فراگیران در انستیتو تحقیقات بینالمللی ماهیان خاویاری برگزار شد.
به گزارش روابط عمومی انستیتو تحقیقات بینالمللی ماهیان خاویاری، دوره آموزشی تخصصی «آشنایی با مفاهیم اساسی محلولهای بافری» روز ۲۹ تیر ۱۴۰۵ با حضور بیش از ۲۰ نفر از کارشناسان و محققان بهصورت حضوری در سالن کنفرانس این انستیتو برگزار شد.
در این دوره، مریم منصف شکری، عضو هیئت علمی انستیتو، مباحثی شامل مفاهیم pH، اصول شیمیایی و عملکرد سیستمهای بافری در حفظ پایداری pH، معیارهای انتخاب بافر مناسب، انواع بافرهای پرکاربرد و روشهای تهیه آنها با استفاده از محاسبات و تیتراسیون را ارائه کرد.
بخش دیگری از این دوره به بررسی کاربرد محلولهای بافری در علوم شیلات و آبزیپروری اختصاص داشت. در این بخش، نقش این محلولها در مطالعات بیوشیمیایی و آنزیمی، استخراج بیومولکولها، آمادهسازی محیطهای آزمایشگاهی و کنترل کیفیت آب تشریح شد.
همچنین مراحل طراحی و تهیه محلولهای بافری، اصول انتخاب صحیح آنها و تأثیر این فرآیند بر افزایش دقت و قابلیت اطمینان نتایج آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت.
در پایان دوره نیز به پرسشهای شرکتکنندگان پاسخ داده شد و جمعبندی مباحث آموزشی با تأکید بر اهمیت بهکارگیری صحیح محلولهای بافری در فعالیتهای پژوهشی و آزمایشگاهی ارائه شد.