طهماسبی: آینده زنبورداری نیازمند نگاه جامع به چالشها و فرصتهاست
طهماسبی: آینده زنبورداری نیازمند نگاه جامع به چالشها و فرصتهاست
در بخش پایانی سخنرانیهای تخصصی، دکتر غلامحسین طهماسبی، رئیس گروه تحقیقات زنبورعسل مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور، به بررسی ابعاد مختلف تولید و بازار عسل در استان قزوین و کشور پرداخت.
وی با تأکید بر اینکه صنعت زنبورداری تحت تأثیر مجموعهای از عوامل بههمپیوسته قرار دارد، اظهار داشت: برای بررسی آینده این صنعت باید همزمان به عوامل زیستی، مدیریتی، اقلیمی، اقتصادی، محیطزیستی و بازار توجه کرد.
طهماسبی سلامت کلنی، کیفیت ملکه، تغذیه، بیماریها و آفات، منابع شهد و گرده، تغییر اقلیم، سموم کشاورزی، هزینه تولید و وضعیت بازار را از مهمترین مؤلفههای اثرگذار بر آینده صنعت زنبورداری دانست.
وی تأکید کرد: تغییرات اقلیمی میتواند با تغییر در زمان گلدهی، کاهش یا جابهجایی منابع غذایی، افزایش دما و تغییر شرایط محیطی، الگوهای سنتی مدیریت زنبورستان را تحت تأثیر قرار دهد؛ بنابراین زنبورداری آینده نیازمند برنامهریزی مبتنی بر داده و سازگاری با شرایط جدید خواهد بود.
رئیس گروه تحقیقات زنبورعسل مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور همچنین بر اهمیت افزایش ارزش افزوده محصولات زنبورستان تأکید کرد و گفت: توسعه اقتصادی این صنعت نباید تنها بر فروش عسل خام متکی باشد، بلکه باید ظرفیت محصولاتی مانند موم، گرده، برهموم، ژله رویال و سایر فرآوردههای زنبورستان نیز مورد توجه قرار گیرد.
وی ارتقای کیفیت، اصالتسنجی، بستهبندی، برندینگ و توسعه بازار را از ضرورتهای افزایش ارزش اقتصادی عسل عنوان کرد.
طهماسبی همچنین بر ضرورت ارتباط مستمر میان تحقیقات و جامعه زنبورداری تأکید کرد و گفت: پژوهش باید به سمت مسئلهمحوری، کاربردی بودن و پاسخگویی به نیازهای واقعی زنبورداران حرکت کند.
وی آینده این صنعت را نیازمند نگاهی فراتر از تولید امروز دانست و بر ضرورت آیندهپژوهی، شناسایی تهدیدها، شناخت فرصتها و طراحی راهکارهای سازگار با تحولات آینده تأکید کرد.
