فیزیولوژی و فناوری پس از برداشت

فیزیولوژی و فناوری پس از برداشت

بررسی‌های مرتبط با فیزیولوژی پس از برداشت، به‌ویژه در مورد گل‌های شاخه بریده، در سال‌های قبل به عنوان یکی از زمینه‌های تحقیقاتی در بخش اصلاح، تکثیر و پرورش انجام می‌شد. در سال ۱۳۹۴ با تفکیک و مستقل شدن این گروه تحقیقاتی، برنامه‌ریزی جامع‌تری برای این حوزه به عمل آمد.

فعالیت‌های تحقیقاتی این گروه شامل موارد زیر است:

• بررسی روش‌های کاهش ضایعات پس از برداشت گل و گیاهان زینتی

• ارتقای استانداردهای کیفی گل و گیاهان زینتی

• مطالعات فیزیولوژی پس از برداشت گل‌های شاخه بریده و گلدانی در زمینه سورتینگ، بسته‌بندی، حمل و نقل و نگهداری

• تعیین بهترین تیمارهای کاربردی جهت افزایش عمر پس از برداشت گل‌های بریده

• فرآوری محصولات مرتبط با گیاهان زینتی

• بررسی و مطالعه فناوری‌های مرتبط با بازاررسانی گل و گیاهان زینتی کشور

• مطالعه فیزیولوژی، دورمانسی و فورسینگ گیاهان پیازی

این گروه با داشتن ۲ نفر عضو هیئت علمی، نوپاترین گروه تحقیقاتی مؤسسه محسوب می‌شود و نیازمند تقویت از لحاظ تجهیز نیروی انسانی و امکانات آزمایشگاهی است.

اهداف کلی برنامه

• طرح کلان اقتصاد مقاومتی گل و گیاهان زینتی

• کاهش ضایعات گل و گیاهان زینتی (برنامه‌ریزی تولید، مدیریت برداشت، تغذیه، انبارداری، بسته‌بندی و افزایش ماندگاری پس از برداشت، آفات و بیماری‌های پس از برداشت)

برنامه کلی تحقیقات پس از برداشت گل و گیاهان زینتی

• بررسی روش‌های کاهش ضایعات پس از برداشت گل و گیاهان زینتی (برنامه‌ریزی تولید، مدیریت برداشت، انبارداری، بسته‌بندی و افزایش ماندگاری پس از برداشت)

• تدوین و ارزیابی استانداردهای کیفی گل و گیاهان زینتی

• مطالعه فیزیولوژی دورمانسی و فورسینگ پیاز گیاهان زینتی در شرایط تولید و انبار

• مطالعه روش‌های برداشت و نگهداری اندام‌های تکثیری

• مطالعات فیزیولوژی پس از برداشت گل‌های شاخه بریده و گلدانی در زمینه سورتینگ، بسته‌بندی، حمل و نقل و نگهداری

• تعیین بهترین تیمارهای کاربردی جهت افزایش کیفیت و عمر پس از برداشت گل‌های بریدنی (استفاده از محرک‌ها و تنظیم‌کننده‌های رشد طبیعی و عوامل زیستی)

• بررسی و مطالعه فناوری‌های مرتبط با بازاررسانی گل و گیاهان زینتی کشور

• تحلیل اقتصادی تولید با هدف تدوین استراتژی توسعه صادرات و تنظیم بازار

• مطالعه روش‌های تبدیل و فرآوری محصولات گیاهان زینتی

برنامه‌های کوتاه‌مدت گروه

• اجرای پروژه‌های سفارشی دارای اولویت، مطابق با برنامه راهبردی گل و گیاهان زینتی

• آماده‌سازی مقدمات اجرای پروژه‌های اقتصاد مقاومتی

• اجرای دوره‌های آموزشی جهت کارشناسان، بهره‌برداران و محققین در سطح استانی و ملی

• شرکت در کارگاه‌ها و دوره‌های آموزشی جهت ارتقا و به‌روزرسانی دانش فنی محققین

• ارتقای امکانات و تجهیزات بخش از جمله تجهیزات آزمایشگاهی تخصصی و گلخانه‌های مدرن

• ارائه مشاوره و راهنمایی به مراجعین از جمله کارشناسان، بهره‌برداران، سرمایه‌گذاران، سازمان‌ها و نهادهای متقاضی

• برگزاری دوره‌های کارآموزی و همکاری در پایان‌نامه‌های دانشجویی

• همکاری با شرکت‌های دانش‌بنیان و مراکز رشد مربوطه

• تجهیز نیروی انسانی گروه و به‌کارگیری نیروهای مجرب

دستاوردهای گروه

• تدوین ۱ عنوان نشریه

• تألیف یک عنوان کتاب تخصصی مرتبط

• مشارکت در اجرای بیش از ۱۵ مورد پایان‌نامه دانشجویی مرتبط

• اجرای ۴ عنوان پروژه تحقیقاتی خاتمه‌یافته و یک عنوان پروژه در دست اجرا

• برگزاری سه مورد انتقال یافته‌های ملی

• مشارکت در پروژه‌های تحقیقاتی گروه‌های پژوهشی دیگر

• افزایش مقاومت مکانیکی ساقه گل ژربرا

• معرفی روش‌های افزایش ماندگاری گل‌های شاخه بریده (رز، میخک، ژربرا، مریم، گلایول و ...)