در راستای تحقق شعار سال «آموزش و ترویج»
برگزاری «روز مزرعه ماهیان خاویاری» با ارائه آخرین دستاوردهای پژوهشی محققان انستیتو تحقیقات بینالمللی ماهیان خاویاری
به گزارش روابط عمومی انستیتو تحقیقات بینالمللی ماهیان خاویاری، در راستای ارتقای دانش فنی و انتقال یافتههای پژوهشی به بهرهبرداران، «روز مزرعه ماهیان خاویاری» با عنوان «افزایش تولید و کاهش هزینههای پرورش با بهبود مدیریت مزارع ماهیان خاویاری» به همت محققین انستیتو، در روز چهارشنبه ۳۱ تیر ۱۴۰۵ با حضور کارشناسان شیلات و جهاد کشاورزی، پرورشدهندگان ماهیان خاویاری در مزرعه پرورش ماهیان خاویاری کاسپین کیانپاد، واقع در رحیمآباد شهرستان رودسر برگزار شد. در این رویداد علمی ـ ترویجی، علینقی سرپناه، علی حلاجیان، تورج سهرابی، ذبیح اله پژند، اسماعیل حسیننیا و مهدی معصومزاده آخرین دستاوردهای پژوهشی در حوزههای تکثیر، پرورش، تغذیه، بهداشت و مدیریت مزارع ماهیان خاویاری به بهرهبرداران ارائه گردید.
سرپناه گفت، موفقیت در پرورش ماهیان خاویاری نتیجه یک اقدام بزرگ نیست؛ بلکه حاصل انجام درست و مداوم صدها کار کوچک در هر روز است. مزرعهای موفق است که در آن کیفیت آب، تغذیه، بهداشت و مدیریت، همواره در اولویت قرار داشته باشند.
حلاجیان، از نتایج تحقیقات جدید در زمینه تشخیص جنسیت ماهیان خاویاری خبر داد و اظهار داشت: برخلاف باور گذشته محققین که تشخیص جنسیت را تنها از طریق روشهای تهاجمی مانند لاپاراسکوپی یا سونوگرافی امکانپذیر میدانستند نه از شکل ظاهری، مطالعات اخیر نشان داده است که جنسیت این ماهیان با دقتی تا ۸۰ درصد از طریق بررسی زبری بافت بدن و تا ۷۰ درصد از طریق ویژگیهای ناحیه تناسلی قابل تشخیص است. به گفته وی، این دستاورد میتواند با کاهش هزینههای پرورش، نقش مهمی در افزایش بهرهوری مزارع ایفا کند.
سهرابی با تأکید بر اهمیت مدیریت استرس در تمامی مراحل تکثیر ماهیان خاویاری، از دوره پرورش پیشمولدین تا لقاح و انکوباسیون تخم، اظهار داشت: شناسایی عوامل استرسزا و اجرای راهکارهای پیشگیرانه، از مهمترین عوامل افزایش راندمان تولید و موفقیت تکثیر است. وی همچنین مطالعه و شناسایی پارامترهای زیستی تخمک و اسپرم را گامی مؤثر در بهبود کیفیت لقاح و افزایش بهرهوری مراکز تکثیر دانست.
پژند، حساسیت بالای لاروهای ماهیان خاویاری و ناتوانی آنها در هضم مستقیم غذای خشک را یادآور شد و استفاده از تغذیه تدریجی و ترکیبی شامل لارو شیرونومیده و بیوماس آرتمیا را بهترین راهکار برای کاهش تلفات و افزایش رشد معرفی کرد. وی خاطرنشان کرد این روش، علاوه بر بهبود عملکرد زیستی، از نظر اقتصادی نیز گزینهای مقرونبهصرفه برای مراکز تکثیر و مزارع پرورش کاهیان خاویاری محسوب میشود.
حسیننیا، نتایج پژوهشهای انجامشده درباره استفاده از روغن زیتون در جیره غذایی ماهیان خاویاری را تشریح کرد و افزود: با توجه به خاصیت آنتی اکسیدانی روغن زیتون می توان از آن برای نگهداری غذای آبزیان به جای آنتی اکسیدان های مصنوعی استفاده کرد.
معصومزاده نیز با تأکید بر اهمیت پیشگیری از بیماریها، مدیریت بهداشتی و ضدعفونی تجهیزات را نخستین سد دفاعی در برابر عوامل بیماریزا دانست و افزود: پایش مستمر کیفیت آب و مدیریت صحیح تراکم ماهیان، نقش تعیینکنندهای در پیشگیری از شیوع بیماریها و کاهش تلفات در مزارع پرورشی دارد.
در پایان این برنامه، شرکتکنندگان ضمن بازدید میدانی از بخشهای مختلف مزرعه، به تبادل نظر و بررسی چالشهای اجرایی صنعت پرورش ماهیان خاویاری پرداختند.
گفتنی است، «روز مزرعه» یکی از مهمترین برنامههای ترویجی در بخش کشاورزی و آبزیپروری است که با هدف انتقال دستاوردهای پژوهشی و فناوریهای نوین به عرصه تولید برگزار میشود. این برنامه با ایجاد ارتباط مستقیم میان پژوهشگران، کارشناسان و بهرهبرداران، زمینه تبادل تجربه، انتقال دانش فنی و بهکارگیری راهکارهای علمی برای افزایش تولید، کاهش هزینهها و ارتقای بهرهوری مزارع را فراهم میکند.
بر همین اساس، انتقال دانش فنی از مراکز تحقیقاتی به مزارع، نقشی مؤثر در توسعه پایدار صنعت پرورش ماهیان خاویاری، افزایش بهرهوری، کاهش تلفات، بهبود کیفیت تولید و ارتقای توان رقابتی تولیدکنندگان کشور ایفا میکند.
