برگزاری روز مزرعه «اصول موفقیت در تکثیر ماهیان خاویاری» در گیلان

به گزارش روابط عمومی انستیتو تحقیقات بین‌المللی ماهیان خاویاری، روز مزرعه با عنوان «اصول موفقیت در تکثیر ماهیان خاویاری» روز چهارشنبه ۲۵ شهریورماه، با حضور جمعی از کارشناسان و مسئولان پهنه ترویج جهاد شهرستان‌های سیاهکل، سنگر و بلوکات رودبار، در مزرعه خاویار طلایی دیلم به مدیریت مهندس پوردهقانی برگزار شد.

در این رویداد علمی–ترویجی، محققان انستیتو تحقیقات بین‌المللی ماهیان خاویاری، علینقی سرپناه، ایوب یوسفی جوردهی و مریم منصف شکری، در سه سخنرانی تخصصی به ارائه مطالب و تجربیات علمی و اجرایی در زمینه تکثیر ماهیان خاویاری پرداختند.

در این برنامه، موضوعاتی از جمله مهم‌ترین مراکز تکثیر ماهیان خاویاری کشور، وضعیت توسعه مزارع، روش‌های تکثیر مولدین در گذشته و تحولات ایجادشده در فناوری تکثیر مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت. بر اساس مطالب ارائه‌شده، تعداد مزارع پرورش ماهیان خاویاری کشور به بیش از ۳۲۰ مزرعه رسیده است که استان گیلان با بیش از ۱۵۰ مزرعه در رتبه نخست و استان مازندران با بیش از ۱۲۰ مزرعه در رتبه دوم قرار دارند.

همچنین در این روز مزرعه، هورمون القاکننده تکثیر ماهیان خاویاری که توسط محققان انستیتو تحقیقات بین‌المللی ماهیان خاویاری تولید شده است معرفی و درباره کاربرد آن در فرآیند تکثیر توضیحاتی ارائه شد. این هورمون در عملیات تکثیر در مزرعه خاویار طلایی دیلم نیز مورد استفاده قرار گرفته و بر اساس اظهار مزرعه‌دار، نتایج حاصل از آن رضایت‌بخش بوده و عملکرد آن در این مزرعه در مقایسه با هورمون‌های وارداتی، مناسب ارزیابی شده است.

در ادامه، بر اهمیت مدیریت صحیح و علمی فرآیند پرورش در دستیابی به تولید محصول باکیفیت و تقویت جایگاه خاویار ایران در بازارهای جهانی تأکید شد و مطرح شد که موفقیت در تولید و حفظ اعتبار برند خاویار، تا حد زیادی به کیفیت مدیریت مراحل مختلف پرورش، از تأمین بچه‌ماهی و تغذیه تا مدیریت مولدین و عملیات تکثیر، وابسته است.

در بخش دیگری از این رویداد، مهندس پوردهقانی، مدیر مزرعه خاویار طلایی دیلم، به بیان برخی مشکلات و چالش‌های پیش روی تولیدکنندگان پرداخت. فرآیندهای اداری و دشواری‌های راه‌اندازی و توسعه مزارع، افزایش چندبرابری هزینه‌های آب، برق و سوخت، قطعی‌های مکرر برق، مشکلات تأمین بچه‌ماهی و افزایش قابل توجه قیمت خوراک از جمله مهم‌ترین چالش‌های مطرح‌شده از سوی وی بود.

در جریان برگزاری این رویداد، محققان انستیتو به سؤالات و پرسش‌های مطرح‌شده از سوی حاضران پاسخ داده و درباره مسائل و چالش‌های موردنظر کارشناسان و بهره‌برداران، بحث و تبادل نظر صورت گرفت و در خاتمه از بخش‌های مختلف مزرعه بازدید شد.

این روز مزرعه با هدف تبادل تجربیات میان محققان، کارشناسان ترویج و بهره‌برداران، انتقال یافته‌های پژوهشی به عرصه تولید و آشنایی نزدیک‌تر فعالان بخش با راهکارهای علمی و عملی موفقیت در تکثیر و پرورش ماهیان خاویاری برگزار شد.