برگزاری برنامه تخصصی انتقال یافته‌های علمی با تأکید بر ماهیان خاویاری به مناسبت روز ملی آبزیان
به گزارش روابط عمومی انستیتو تحقیقات بین‌المللی ماهیان خاویاری، برنامه تخصصی انتقال یافته‌های علمی ـ ترویجی با تأکید بر ماهیان خاویاری، به مناسبت روز ملی آبزیان، روز یکشنبه ۵ مهرماه ۱۴۰۵، با حضور بیش از ۶۰ نفر از کارشناسان، محققان، استادان دانشگاه، پرورش‌دهندگان و جمعی از مدیران حوزه‌های کشاورزی، منابع طبیعی و شیلات، به‌صورت برخط در انستیتو برگزار شد.
در این برنامه تخصصی، پنج سخنرانی با محوریت دستاوردهای علمی و پژوهشی و موضوعات کاربردی در زمینه تغذیه، سلامت، مدیریت و پرورش ماهیان خاویاری ارائه گردید.
هادی اسدی، مجری برنامه تخصصی انتقال یافته‌های علمی ـ ترویجی، ضمن خوشامدگویی و تبریک روز ملی آبزیان به حاضران، هدف از برگزاری این برنامه را انتقال یافته‌ها و دستاوردهای علمی و پژوهشی به بهره‌برداران و تولیدکنندگان و کمک به اثربخشی نتایج تحقیقات از طریق ترویج و آموزش عنوان کرد.
محمود محسنی، عضو هیأت علمی انستیتو، نیز ضمن تبریک روز ملی آبزیان، به تشریح بخشی از توانمندی‌ها و دستاوردهای علمی و پژوهشی انستیتو در سال‌های اخیر پرداخت. وی با اشاره به ظرفیت‌های تخصصی و پژوهشی انستیتو در حوزه ماهیان خاویاری، بر اهمیت انجام تحقیقات کاربردی و انتقال نتایج حاصل از پژوهش‌ها به بخش تولید تأکید کرد و اظهار داشت: توسعه پایدار صنعت پرورش ماهیان خاویاری نیازمند ارتباط مؤثر میان پژوهش، آموزش و تولید و بهره‌گیری از یافته‌های علمی در مزارع است. وی همچنین نقش انستیتو در ارائه راهکارهای علمی، پاسخگویی به نیازهای بخش تولید و کمک به رفع چالش‌های پیش روی صنعت ماهیان خاویاری را مهم دانست.
در ادامه، میرحامد سیدحسنی، محقق انستیتو، سخنرانی خود را با عنوان " تولید پپتید زیست‌فعال از زائدات ماهیان خاویاری و تأثیر آن بر میزان بازماندگی و شاخص‌های فیزیولوژیک لارو فیل‌ماهی" ارائه کرد. وی، مباحث مرتبط با تولید پروتئین هیدرولیزشده، روش‌های تولید، فواید تغذیه‌ای و ایمنی این ترکیبات و همچنین نتایج آزمایش‌های انجام‌شده بر لارو فیل‌ماهی را تشریح کرد.
رضا قربانی، عضو هیأت علمی انستیتو، نیز سخنرانی خود را با عنوان "مقایسه نیازمندی‌های تغذیه‌ای ماهیان خاویاری پرورشی با آزادماهیان پرورشی" ارائه کرد. وی، به بررسی تشابهات و تفاوت‌های تغذیه‌ای ماهیان خاویاری و آزادماهیان از نظر پروتئین خام، چربی خام و کربوهیدرات پرداخت. قربانی همچنین نیاز ماهیان خاویاری به پروتئین و چربی خام، قابلیت استفاده از کربوهیدرات‌ها و تفاوت ظرفیت استفاده از منابع پروتئینی گیاهی در این دو گروه از ماهیان را تشریح کرد.
تورج سهرابی، عضو هیأت علمی انستیتو، نیز سخنرانی خود را با عنوان "راهکارهای نوین افزایش تاب‌آوری بچه‌ماهیان خاویاری در برابر استرس‌های محیطی" ارائه کرد. سهرابی با بیان اینکه تاب‌آوری بچه‌ماهیان حاصل مدیریت هماهنگ کیفیت آب، تغذیه، سلامت، تراکم و عوامل استرس‌زا است، بر ضرورت حرکت از مدیریت واکنشی به سمت مدیریت پیشگیرانه تأکید کرد. وی تغییرات رفتاری و کاهش اشتها را از مهم‌ترین هشدارهای اولیه بروز استرس دانست و گفت این نشانه‌ها باید همراه با اندازه‌گیری دقیق شرایط محیطی و بررسی عوامل مدیریتی مورد توجه قرار گیرند. رویکردی کاربردی که می‌تواند به کاهش تلفات و ارتقای کیفیت بچه‌ماهیان خاویاری در هچری‌ها و مزارع کمک نماید.
فروزان باقرزاده، عضو هیأت علمی انستیتو، نیز با موضوع "کاربرد نانومکمل‌ها در جیره غذایی ماهیان خاویاری" به ارائه سخنرانی پرداخت. وی ضمن تشریح نتایج پژوهش‌های انجام‌شده در زمینه کاربرد نانومکمل‌ها، به نقش نانوذرات در بهبود شاخص‌های رشد، عملکرد سیستم ایمنی، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی و افزایش مقاومت ماهیان خاویاری در برابر عوامل تنش‌زا و آلاینده‌ها اشاره کرد. در پایان بر ضرورت حرکت از رویکرد درمان بیماری به سمت مدیریت پیشگیرانه سلامت ماهیان خاویاری از طریق تغذیه هدفمند، تأمین ریزمغذی‌ها و استفاده ایمن و هدفمند از نانومکمل‌ها تأکید کرد.
در بخش پایانی این برنامه، علی حلاجیان، دبیر و مسئول ترویج انستیتو، ضمن گرامیداشت پنجم مهرماه به عنوان «روز ملی آبزیان»، بر اهمیت توجه ویژه به منابع آب و آبزیان و ضرورت حفظ و حراست از ذخایر ارزشمند آبزی کشور تأکید کرد. وی اظهار داشت: توجه به منابع آب و آبزیان باید با رویکرد حفاظت، بهره‌برداری پایدار و صیانت از منابع طبیعی دنبال شود و تحقق این امر نیازمند مشارکت و تلاش جمعی است.
