گامی نوین در پیشگیری از اختلالات تغذیه‌ای و ارتقای سلامت ماهیان خاویاری؛
غنی‌سازی کرم نرئیس با نانوذرات سلنیوم و نانوذرات آهن
به گزارش روابط عمومی انستیتو تحقیقات بین‌المللی ماهیان خاویاری، در چارچوب برنامه فرصت مطالعاتی اعضای هیأت علمی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در جامعه و صنعت، پژوهشی با هدف ارتقای کیفیت غذای زنده و توسعه روش‌های نوین تغذیه آبزیان اجرا شد.
تأمین غذای زنده با کیفیت و ارزش تغذیه‌ای مناسب، از عوامل مهم در تامین سلامت و افزایش موفقیت پرورش ماهیان خاویاری به ویژه در مراحل اولیه رشد، به شمار می رود. در همین راستا، فروزان باقرزاده لاکانی، عضو هیأت علمی بخش بهداشت و بیماری‌های انستیتو، با همکاری شرکت دانش‌بنیان زیست‌پالایشگر خزر، امکان غنی‌سازی کرم نرئیس (Hediste diversicolor) با نانوذرات سلنیوم و آهن را بررسی کرد.
نتایج نشان داد؛ استفاده از ترکیب مناسب نانوذرات سلنیوم و آهن می‌تواند عملکرد رشد کرم نرئیس را بهبود بخشد؛ به‌طوری که زیست‌توده نهایی به 6/256 گرم در مترمربع رسید، میزان بازماندگی حدود ۱۵ درصد نسبت به شاهد افزایش یافت و ضریب تبدیل غذایی نیز 14 درصد کاهش پیدا کرد. این یافته‌ها حاکی از آن است که غنی‌سازی کرم نرئیس با نانوذرات سلنیوم و آهن می‌تواند ظرفیت بالقوه ای برای حمایت از سلامت آبزیان و پیشگیری از اختلالات تغذیه‌ای داشته باشد.
اجرای این پژوهش با مشارکت یک شرکت دانش‌بنیان، همچنین نمونه‌ای از ظرفیت همکاری میان پژوهش و صنعت در توسعه راهکارهای نوآورانه و کاربردی در حوزه آبزی‌پروری است. نتایج حاصل می‌تواند زمینه‌ساز مطالعات تکمیلی برای توسعه مکمل‌های غذایی نوین و افزایش بهره‌وری در تولید غذای زنده مورد استفاده در پرورش ماهیان خاویاری باشد.
.jpg)
